28/04/2008

Les croquetes au fromage

« Monsieur Armand Riflache, je ne vois plus de croquettes au fromage sur votre carte. Le fromage est-il devenu trop cher ? ». « Ne rigolez pas, je n’arrive plus à les frire depuis que j’ai fait l’acquisition d’une nouvelle friteuse. Ou alors c’est l’huile ». « Que se passe-t-il ? ». « Le drame, monsieur. Les croquettes explosent. Il y a du fromage partout, ça dégouline le long de la friteuse, ça fait des fils du plafond jusque par terre. Je suis devenu le torrey canyon des croquettes au fromage. Sauf que lui c’était du pétrole et moi c’est du fromage ». « Mais alors, que faites-vous ? ». « Une nouvelle spécialité : la fondue savoyarde aux pépites de chapelure ».

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